BIEN MANGER PENDANT SES VACANCES EN CAMPING-CAR

Vous êtes en train d’organiser votre prochain voyage en camping-car et vous vous demandez ce que vous allez cuisiner ? Comment allier cuisine rapide et saine pour toute la famille ? Quels sont les ingrédients indispensables pour bien cuisiner et cuisiner varié sur la route ? On vous donne nos conseils et les recettes qu’on a testé et approuvé pour vous !

ANTICIPEZ

Cuisiner en camping-car peut nécessiter un peu d’anticipation. Si vos vacances sont programmées à l’avance, vous pouvez en profiter pour anticiper les repas à préparer pour toute la famille !

Vous pouvez tirer profit de vos repas quotidiens en cuisinant en plus grandes quantités et congeler les portions supplémentaires. Sur la route, profitez de votre congélateur embarqué pour garder plus longtemps encore vos plats surgelés qu’il vous suffira de réchauffer ou faire mijoter en rajoutant vos épices et condiments. Profitez-en pour cuisiner vos viandes, poissons ou encore légumes sautés, les réchauffer en les relevant vous fera gagner du temps que vous pourrez passer à profiter de vos vacances.

Pour maximiser encore plus vos espaces de rangement tout en cuisinant facilement, vous pouvez utiliser votre double plancher pour y stocker vos conserves maison. Cette alternative à la congélation vous permettra de mieux préserver les vitamines et les fibres des fruits et des légumes. En contrepartie, vous allez devoir optimiser votre temps avant le voyage pour les préparer. Vous aurez le choix entre deux possibilités :

  • Utiliser le sel, le vinaigre ou l’huile en fonction de vos recettes
  • Opter pour la stérilisation de bocaux par la chaleur

Vous pouvez aussi anticiper vos sessions cuisine en optant pour une option four dans votre camping-car. Vous retrouverez ainsi tout le confort de votre cuisine à la maison sans plus avoir à surveiller vos cuissons afin de profiter pleinement de vos vacances. à quoi ? 

ORGANISEZ

Anticiper les menus à l’avance vous offre l’avantage de pouvoir lister précisément les ingrédients nécessaires et ainsi prévoir les rangements dans votre camping-car. Vous pourrez ainsi voyager avec le strict nécessaire sans vous soucier du superflu. Malgré tout, si vous en avez la possibilité et l’envie, privilégier les commerces locaux lors de votre périple, vous pourrez y découvrir les spécialités culinaires de la région tout en profitant d’un échange privilégié avec les producteurs. Mettez donc de côté l’achat de vos légumes et prévoyez des étapes sur des marchés locaux ! Si votre road trip se limite aux frontières françaises, vous pouvez vous renseigner sur https://www.marchedefrance.org/liste-marches-en-france-a.asp

Les nombreux rangements sont l’un des bénéfices des camping-cars qui vous faciliteront la vie. La présence de placards de rangements dans tout l’espace de vie vous permettra tout autant d’organiser vos réserves que vos effets personnels.

Pour faciliter au maximum vos trajets sans lésiner sur votre confort à l’arrêt, il existe quelques astuces pour aménager au mieux votre cuisine.

Pour un gain de place vous pouvez opter pour des ustensiles de cuisine différents de la maison. Vous pouvez par exemple opter pour le set d’ustensiles Rodol’f qui saura satisfaire tous vos besoins en cuisine comme en pâtisserie. De même, vous pouvez opter pour une passoire pliable ou pour un couvercle-passoire de casserole ainsi que des casseroles empilables. Pensez toutefois à prévoir des séparateurs de casseroles pour éviter les rayures mais aussi le bruit lors des trajets !

Une autre astuce consiste à prévenir toute chute indésirable dans les placards. Dans un premier temps vous pouvez prévoir des antidérapants à déposer dans le fond de vos placards, vous ne vous retrouverez plus embêtés lorsque vous ouvrirez vos portes après un trajet secoué. Si cela ne reste pas assez concluant vous pouvez aussi opter pour des barres anti-chutes. Celles-ci préviendront toute pression inutile sur vos portes de placard notamment si vos conserves ou vos bocaux y sont entreposés.

CUISINEZ

Saviez-vous que la plupart des plats au four peuvent être cuisinés à la poêle ? Prenez par exemple les cookies, en lieu et place de faire plusieurs petits cookies, vous pouvez opter pour un MAXI cookie à la poêle à partager avec toute la famille ! Vous n’aurez pas à vous priver de vos desserts préférés pour le plaisir des petits comme des grands !

Parce que nous savons qu’il peut être difficile de trouver l’inspiration pour satisfaire toute la famille au moment des repas, l’équipe ITINEO vous a concocté un livre de recettes, composé de 7 entrées, 7 plats et 7 desserts qui feront plaisir aux petits comme aux grands et vous assureront de bien manger en camping-car.

Avec la liste de tous les ingrédients à prévoir, vous n’aurez plus à vous inquiéter de trouver des recettes variées à faire sans four. Cuisinez des produits de saison dans votre camping-car (édition printemps et été) pour le plus grand plaisir de toute la famille !

Téléchargez notre livre de recettes pour vos vacances en camping-car à 4 !